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华裔女记者掀起正统中餐热
[ 编辑:淮安健康网 ]                     [ 来源:本站整理 ]

幸运签饼是由日本人发明、“左宗棠鸡”不关左宗棠事、两代布什总统有特别留座的防弹中餐台,还有中国以外全世界最好吃的中餐馆原来在温哥华……这些有部分你或许知道,不过,更多的是你闻所未闻,这都是美国《纽约时报》华裔女记者李竞(Jennifer 8 Lee)走遍全美、横跨六大洲的游历收获,写成新书《幸运签饼纪事》,美式中国菜大发现加上正统中国菜的寻根,在美国带起了新的中国菜文化热。

 时报综合报道

从文化和生活角度写中国菜的情和意,让《幸运签饼纪事》出版后,李竞就成为大忙人,这名《纽约时报》记者四出接受访问,宣传中国菜,她会告诉读者美国流行的中国菜其实都是中国人非常陌生的,点心是唯一美国找到的正宗广东美食,不过,书中她访问的点心厨师说,美国客人只懂蒸饺,应该试试凤爪或鱼头,那才是人间美味。

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李竞的新书《幸运签饼纪事》出版后带起了美国人的正统中国菜文化热

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