楚楚动人的玉米红肿小窝窝

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楚楚动人的玉米红肿小窝窝

[ 编辑:淮安健康网 ] [ 来源：本站整理 ]

刚出笼的玉米红肿小窝窝，真的楚楚动人哦！　　原料：　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣　　做法：　　1、玉米粉和面粉比例1:1混合均匀;　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;　　6、揭开面团呈现小孔状即可;　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。

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